W garnuszku zagotuj wodę z octem. Do miseczek wbij osobno po jednym jajku. Łyżką zamieszaj mocno wrzącą wodę, aby powstał wir, w którego środek wlej ostrożnie jajko (drugie ugotujesz osobno). Gotuj jajko około 2 minuty, po czym wyjmij delikatnie łyżką cedzakową i ułóż na bułce z zieleniną i szynką. Polej sosem holenderskim. Sos holenderski. 240 g masła, pokrojonego na kawałki 45 g wody ; 1 ½ - 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego ; 3 żółtka ; 2 szczypta soli Składniki: jaja bardzo świeże - 4 szt. sos holenderski: żółtko - 1 szt. woda zimna - 1 łyżka masło klarowane - 75 g sok z cytryny lub octu winnego - 1 łyżka sól - do smaku biały pieprz - do smaku dodatki: SKŁADNIKI NA SOS HOLENDERSKI: 3 żółtka (w temperaturze pokojowej) 2 łyżeczki soku z cytryny1 łyżka zimnej wody125 g masła sól i biały pieprz do smaku (opcjonalnie pieprz cayenne) WYKONANIE: Bułkę posmaruj masłem i opiecz z dwóch stron na patelni. Przesmaż również lekko szynkę lub bekon. SOS HOLENDERSKI: Składniki na sos holenderski. 2 żółtka jajek; 1 łyżeczka soku z cytryny; 85g masła; biały pieprz; 50 ml białego wina; 1 łyżka bulionu; 1 łyżka octu; Dodatkowo. 1 jajko; kromka ulubionego pieczywa; plaster łososia wędzonego na zimno; dowolne zioła jako przyprawa i dekoracja; Sos holenderski [PRZEPIS] sos holenderski ( kliknij po przepis) 2 angielskie muffiny*. masło do smarowania. 4 okrągłe plastry kanadyjskiego bekonu lub szynki. 4 szczypty pieprzu kajeńskiego. Ugotuj jajka w koszulkach i ubij sos holenderski. Muffiny przekrój na dwie połówki i każdą solidnie posmaruj masłem. .

jajka po benedyktyńsku sos holenderski